Ψύχαλος

ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣ

Κομπόστες, φρουί γκλασέ, ζαχαρωτά, ζελέ, φρούτα σε αλκοόλ

Ίριδα

ΟΛΑ ΓΙΑ ΤΑ COCTAILS

Αυθεντικά, κλασικά, μοντέρνα, trendy

Στάχυ

ΝΟΣΤΙΜΕΣ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΠΟΤΑ ΚΑΙ ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ

Ελληνικές Ομοιογραφικές Εκδόσεις

ΑΠΟΣΤΑΓΜΑ ΖΩΗΣ, ΟΥΖΟ ΒΑΡΒΑΓΙΑΝΝΗ

Γιαννακόπουλος, Γιώργος Α.

Μίνωας

ΟΥΙΣΚΙ

Ένα ταξίδι στη γεύση

Αθλότυπο

Ο ΝΕΟΣ ΘΕΡΜΙΔΟΜΕΤΡΗΤΗΣ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ SUPER-MARKET

Δεδούκος, Σταύρος

ICAP

ΧΥΜΟΙ - ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ

Συλλογικό έργο

Κλαδικές μελέτες

Interbooks

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΗΣ ΚΑΙ ΣΥΝΘΕΣΗ ΕΔΕΣΜΑΤΟΛΟΓΙΩΝ (MENU) ΣΤΙΣ ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΕΣ ΜΟΝΑΔΕΣ

Μάρας, Αθανάσιος Γ.

Καμπανά

ΗΔΥΠΟΤΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ

Μίνωας

ΘΕΡΜΙΔΟΜΕΤΡΗΤΗΣ ΚΑΙ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΗ ΔΡΑΣΗ ΤΡΟΦΩΝ

Γρηγοράκης, Δημήτριος

Ψυχογιός

ΤΡΟΦΕΣ

Fullerton - Smith, Jill

Όλη η αλήθεια

Προπομπός

ΓΛΥΚΑ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΣΕ ΑΣΗΜΕΝΙΟ ΔΙΣΚΟ ΚΑΙ ΛΙΚΕΡ

Πατσιλινάκου, Ευδοκία

Libro

ΝΕΟΣ ΘΕΡΜΙΔΟΜΕΤΡΗΤΗΣ

Βουτσινά, Μαρία

Μεσογειακό Αγρονομικό Ινστιτούτο Χανίων

QUALITY ASSURANCE AND SAFETY GUIDE FOR THE FOOD AND DRINKS INDUSTRY

Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.

Εισέλιξη

ΚΟΜΠΟΥΧΑ

Bartholomew, Alick

Το παραδοσιακό ελιξήριο της Ανατολής

Le Monde / Les Livres du Tourisme

ΓΝΩΡΙΖΟΝΤΑΣ ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ

Παπακωνσταντίνου, Μαρία

Tροφογνωσία, εμπορευματογνωσία

Le Monde / Les Livres du Tourisme

ΕΛΕΓΧΟΣ ΚΑΙ ΚΟΣΤΟΛΟΓΗΣΗ

Πατεστής, Ιωάννης

Δίαυλος

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑ ΜΠΑΡΜΑΝ

Κεσμίρης, Δημήτρης

Δίαυλος

ΤΟ ΑΛΦΑΒΗΤΑΡΙ ΤΟΥ ΜΠΑΡΟΒΙΟΥ

Van Oudtshoorn, Nic

Όλα όσα θέλεις να μάθεις και δεν σου έχουν πει για το χανγκόβερ

Μαλλιάρης Παιδεία

ΧΥΜΟΙ

Σουφλερός, Ευάγγελος Η.

ΤΟ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΚΑΙ Η ΤΣΙΚΟΥΔΙΑ

Σουφλερός, Ευάγγελος Η.

Το ελληνικό απόσταγμα στεμφύλων

Ολκός

ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ

Μια εικαστική ματιά στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών

Καλοκάθη

ΤΑ ΠΟΤΑ ΤΗΣ ΚΑΡΑΪΒΙΚΗΣ

Hoffman, Wolfgang Rudi

Παγωμένα σε καυτούς ρυθμούς

Δίαυλος

ΕΓΚΟΛΠΙΟΝ ΤΟΥ ΚΑΛΟΥ ΜΠΛΟΦΑΔΟΡΟΥ ΓΙΑ ΤΟ ΟΥΙΣΚΥ

Κέδρος

ΚΟΜΠΟΥΧΑ

Ποτό υγείας και φυσικής θεραπείας από την Άπω Ανατολή: Σωστή προετοιμασία και χρήσεις

Ψύχαλος

ΠΟΤΟΓΡΑΦΙΑ

Πρώτες ύλες και παραγωγή των αλκοολούχων ποτών

Δαρδανός Χρήστος Ε.

ΤΟ ΜΙΚΡΟ ΒΙΒΛΙΟ ΤΗΣ ΜΠΥΡΑΣ

Bentsen, Erik

Καλοκάθη

COCTAILS, LONGDRINGS

Συλλογικό έργο

Ψύχαλος

ΤΑ ΚΕΡΑΣΜΑΤΑ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ

Σαουλίδου, Αργυρώ

Ίνδικτος

PANOREXIA

Πανάγος, Στρατής Π.

Ouzo Appetisers from Lesvos

Έντυπο

ΛΙΚΕΡΑΚΙΑ ΚΑΙ ΣΕΡΜΠΕΤΙΑ

Ξανθάκη, Αγγελική

Δίαυλος

ΤΙ ΤΡΩΜΕ...

Φασσέας, Κωνσταντίνος

Ένας επιστήμονας στην κουζίνα μας

Ψύχαλος

ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΟΙ ΧΥΜΟΙ

Αφεψήματα, σούπες και μαλακτικά

Interbooks

BAR, ΠΟΤΑ, ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ

Καλοκάθη

COCTAILS DRINKS AND LONGDRINKS

Marcials, Gino

Κωστοπούλου Ξένια

ΧΥΜΟΙ ΚΑΙ SMOOTHIES

200 υπέροχα ποτά για υγεία και ζωτικότητα

Modern Times

ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΕΣ ΤΡΟΦΕΣ

Goulart, Frances Sheridan

Ένα βιβλίο αφιερωμένο στη φαρμακευτική δράση τροφών και βιταμινών, που προλαμβάνουν τις πιο γνωστές ασθένειες

Ψύχαλος

ΚΑΝΩ ΤΟ ΔΙΚΟ ΜΟΥ ΤΣΙΠΟΥΡΟ

Και άλλα αλκοολούχα ποτά

Τζιαμπίρης - Πυραμίδα

ΛΕΞΙΚΟ ΓΙΑ ΑΠΕΡΙΤΙΦ ΚΑΙ ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

Ποτά για απόλυτη ευχαρίστηση

Ψύχαλος

ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΚΑΙ ΤΣΙΚΟΥΔΙΑ

Μανούδης, Νίκος

Το πνεύμα των στεμφύλων

Le Monde / Les Livres du Tourisme

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ

Πατεστής, Ιωάννης

Food & Beverage Management

Ψύχαλος

ΚΑΝΩ ΤΑ ΔΙΚΑ ΜΟΥ ΛΙΚΕΡ

Ιατρικές Εκδόσεις Π. Χ. Πασχαλίδης

ΤΑ... ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΜΑΣ

Φερεκύδου, Ελίζα Ε.

Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις

ΤΡΟΦΙΜΑ, ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ

Gruner, Hermann

Για αρτοποιούς, ζαχαροπλάστες, μάγειρες, σερβιτόρους

Η Καθημερινή

ΛΙΚΕΡ, ΣΙΡΟΠΙΑ, ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ

Βουτσινά, Εύη

33 συνταγές

Ψύχαλος

ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ ΤΟΥ ΟΥΙΣΚΙ

Broom, Dave

Ένας πλήρης οδηγός για τα καλύτερα malts, blends και τις γνωστότερες μάρκες ουίσκι στον κόσμο

Erian

ΘΕΡΜΙΔΟΜΕΤΡΗΤΗΣ ΕΤΟΙΜΩΝ ΦΑΓΗΤΩΝ

Cook, Lala

Ίων

ΠΟΤΑ

Varnam, Alan H.

Τεχνολογία, χημεία και μικροβιολογία

Καλοκάθη

COCTAILS ΧΩΡΙΣ ΑΛΚΟΟΛ

Συλλογικό έργο

Παπασωτηρίου

ΜΑΘΑΙΝΟΝΤΑΣ ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΟΙ ΤΡΟΦΕΣ ΜΑΣ

Θωμόπουλος, Χρίστος Δ.