Ψύχαλος

ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣ

Κομπόστες, φρουί γκλασέ, ζαχαρωτά, ζελέ, φρούτα σε αλκοόλ

Ψυχογιός

ΤΡΟΦΕΣ

Fullerton - Smith, Jill

Όλη η αλήθεια

Le Monde / Les Livres du Tourisme

ΓΝΩΡΙΖΟΝΤΑΣ ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ

Παπακωνσταντίνου, Μαρία

Tροφογνωσία, εμπορευματογνωσία

Le Monde / Les Livres du Tourisme

ΕΛΕΓΧΟΣ ΚΑΙ ΚΟΣΤΟΛΟΓΗΣΗ

Πατεστής, Ιωάννης

Ψύχαλος

ΤΑ ΚΕΡΑΣΜΑΤΑ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ

Σαουλίδου, Αργυρώ

Ψύχαλος

ΠΟΤΟΓΡΑΦΙΑ

Πρώτες ύλες και παραγωγή των αλκοολούχων ποτών

Καλοκάθη

ΤΑ ΠΟΤΑ ΤΗΣ ΚΑΡΑΪΒΙΚΗΣ

Hoffman, Wolfgang Rudi

Παγωμένα σε καυτούς ρυθμούς

Καλοκάθη

COCTAILS, LONGDRINGS

Συλλογικό έργο

Ψύχαλος

ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΟΙ ΧΥΜΟΙ

Αφεψήματα, σούπες και μαλακτικά

Καλοκάθη

COCTAILS DRINKS AND LONGDRINKS

Marcials, Gino

Ψύχαλος

ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΚΑΙ ΤΣΙΚΟΥΔΙΑ

Μανούδης, Νίκος

Το πνεύμα των στεμφύλων

Le Monde / Les Livres du Tourisme

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ

Πατεστής, Ιωάννης

Food & Beverage Management

Ιατρικές Εκδόσεις Π. Χ. Πασχαλίδης

ΤΑ... ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΜΑΣ

Φερεκύδου, Ελίζα Ε.

Ψύχαλος

ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ ΤΟΥ ΟΥΙΣΚΙ

Broom, Dave

Ένας πλήρης οδηγός για τα καλύτερα malts, blends και τις γνωστότερες μάρκες ουίσκι στον κόσμο

Καλοκάθη

COCTAILS ΧΩΡΙΣ ΑΛΚΟΟΛ

Συλλογικό έργο

Ψύχαλος

ΚΑΝΩ ΤΑ ΔΙΚΑ ΜΟΥ ΛΙΚΕΡ

Ψύχαλος

ΚΑΝΩ ΤΟ ΔΙΚΟ ΜΟΥ ΤΣΙΠΟΥΡΟ

Και άλλα αλκοολούχα ποτά