Ψύχαλος

ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣ

Κομπόστες, φρουί γκλασέ, ζαχαρωτά, ζελέ, φρούτα σε αλκοόλ

Αθλότυπο

Ο ΝΕΟΣ ΘΕΡΜΙΔΟΜΕΤΡΗΤΗΣ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ SUPER-MARKET

Δεδούκος, Σταύρος

Ελληνικές Ομοιογραφικές Εκδόσεις

ΑΠΟΣΤΑΓΜΑ ΖΩΗΣ, ΟΥΖΟ ΒΑΡΒΑΓΙΑΝΝΗ

Γιαννακόπουλος, Γιώργος Α.

Στάχυ

ΝΟΣΤΙΜΕΣ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΠΟΤΑ ΚΑΙ ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ

Ίριδα

ΟΛΑ ΓΙΑ ΤΑ COCTAILS

Αυθεντικά, κλασικά, μοντέρνα, trendy

Interbooks

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΗΣ ΚΑΙ ΣΥΝΘΕΣΗ ΕΔΕΣΜΑΤΟΛΟΓΙΩΝ (MENU) ΣΤΙΣ ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΕΣ ΜΟΝΑΔΕΣ

Μάρας, Αθανάσιος Γ.

ICAP

ΧΥΜΟΙ - ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ

Συλλογικό έργο

Κλαδικές μελέτες

Ψυχογιός

ΤΡΟΦΕΣ

Fullerton - Smith, Jill

Όλη η αλήθεια

Μίνωας

ΘΕΡΜΙΔΟΜΕΤΡΗΤΗΣ ΚΑΙ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΗ ΔΡΑΣΗ ΤΡΟΦΩΝ

Γρηγοράκης, Δημήτριος

Καμπανά

ΗΔΥΠΟΤΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ

Libro

ΝΕΟΣ ΘΕΡΜΙΔΟΜΕΤΡΗΤΗΣ

Βουτσινά, Μαρία

Προπομπός

ΓΛΥΚΑ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΣΕ ΑΣΗΜΕΝΙΟ ΔΙΣΚΟ ΚΑΙ ΛΙΚΕΡ

Πατσιλινάκου, Ευδοκία

Μεσογειακό Αγρονομικό Ινστιτούτο Χανίων

QUALITY ASSURANCE AND SAFETY GUIDE FOR THE FOOD AND DRINKS INDUSTRY

Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.

Le Monde / Les Livres du Tourisme

ΓΝΩΡΙΖΟΝΤΑΣ ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ

Παπακωνσταντίνου, Μαρία

Tροφογνωσία, εμπορευματογνωσία

Εισέλιξη

ΚΟΜΠΟΥΧΑ

Bartholomew, Alick

Το παραδοσιακό ελιξήριο της Ανατολής

Le Monde / Les Livres du Tourisme

ΕΛΕΓΧΟΣ ΚΑΙ ΚΟΣΤΟΛΟΓΗΣΗ

Πατεστής, Ιωάννης

Ψύχαλος

ΠΟΤΟΓΡΑΦΙΑ

Πρώτες ύλες και παραγωγή των αλκοολούχων ποτών

Δαρδανός Χρήστος Ε.

ΤΟ ΜΙΚΡΟ ΒΙΒΛΙΟ ΤΗΣ ΜΠΥΡΑΣ

Bentsen, Erik

Δίαυλος

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑ ΜΠΑΡΜΑΝ

Κεσμίρης, Δημήτρης

Δίαυλος

ΤΟ ΑΛΦΑΒΗΤΑΡΙ ΤΟΥ ΜΠΑΡΟΒΙΟΥ

Van Oudtshoorn, Nic

Όλα όσα θέλεις να μάθεις και δεν σου έχουν πει για το χανγκόβερ

Δίαυλος

ΕΓΚΟΛΠΙΟΝ ΤΟΥ ΚΑΛΟΥ ΜΠΛΟΦΑΔΟΡΟΥ ΓΙΑ ΤΟ ΟΥΙΣΚΥ

Κέδρος

ΚΟΜΠΟΥΧΑ

Ποτό υγείας και φυσικής θεραπείας από την Άπω Ανατολή: Σωστή προετοιμασία και χρήσεις

Μαλλιάρης Παιδεία

ΧΥΜΟΙ

Ψύχαλος

ΤΑ ΚΕΡΑΣΜΑΤΑ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ

Σαουλίδου, Αργυρώ

Ολκός

ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ

Μια εικαστική ματιά στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών

Καλοκάθη

ΤΑ ΠΟΤΑ ΤΗΣ ΚΑΡΑΪΒΙΚΗΣ

Hoffman, Wolfgang Rudi

Παγωμένα σε καυτούς ρυθμούς

Καλοκάθη

COCTAILS, LONGDRINGS

Συλλογικό έργο

Έντυπο

ΛΙΚΕΡΑΚΙΑ ΚΑΙ ΣΕΡΜΠΕΤΙΑ

Ξανθάκη, Αγγελική

Ίνδικτος

PANOREXIA

Πανάγος, Στρατής Π.

Ouzo Appetisers from Lesvos

Σουφλερός, Ευάγγελος Η.

ΤΟ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΚΑΙ Η ΤΣΙΚΟΥΔΙΑ

Σουφλερός, Ευάγγελος Η.

Το ελληνικό απόσταγμα στεμφύλων

XIANG WANG - ΣΚΑΛΙΣΜΑΤΑ ΣΕ ΦΡΟΥΤΑ & ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Τζιόλα

ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ

Τσακνής, Γιάννης

Interbooks

BAR, ΠΟΤΑ, ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ

Δίαυλος

ΤΙ ΤΡΩΜΕ...

Φασσέας, Κωνσταντίνος

Ένας επιστήμονας στην κουζίνα μας

Ψύχαλος

ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΟΙ ΧΥΜΟΙ

Αφεψήματα, σούπες και μαλακτικά

Κωστοπούλου Ξένια

ΧΥΜΟΙ ΚΑΙ SMOOTHIES

200 υπέροχα ποτά για υγεία και ζωτικότητα

Καλοκάθη

COCTAILS DRINKS AND LONGDRINKS

Marcials, Gino

Ψύχαλος

ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΚΑΙ ΤΣΙΚΟΥΔΙΑ

Μανούδης, Νίκος

Το πνεύμα των στεμφύλων

Le Monde / Les Livres du Tourisme

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ

Πατεστής, Ιωάννης

Food & Beverage Management

Ψύχαλος

ΚΑΝΩ ΤΑ ΔΙΚΑ ΜΟΥ ΛΙΚΕΡ

Τζιαμπίρης - Πυραμίδα

ΛΕΞΙΚΟ ΓΙΑ ΑΠΕΡΙΤΙΦ ΚΑΙ ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

Ποτά για απόλυτη ευχαρίστηση

Ψύχαλος

ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ ΤΟΥ ΟΥΙΣΚΙ

Broom, Dave

Ένας πλήρης οδηγός για τα καλύτερα malts, blends και τις γνωστότερες μάρκες ουίσκι στον κόσμο

Η Καθημερινή

ΛΙΚΕΡ, ΣΙΡΟΠΙΑ, ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ

Βουτσινά, Εύη

33 συνταγές

Ίων

ΠΟΤΑ

Varnam, Alan H.

Τεχνολογία, χημεία και μικροβιολογία

Erian

ΘΕΡΜΙΔΟΜΕΤΡΗΤΗΣ ΕΤΟΙΜΩΝ ΦΑΓΗΤΩΝ

Cook, Lala

Καλοκάθη

COCTAILS ΧΩΡΙΣ ΑΛΚΟΟΛ

Συλλογικό έργο

Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις

ΤΡΟΦΙΜΑ, ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ

Gruner, Hermann

Για αρτοποιούς, ζαχαροπλάστες, μάγειρες, σερβιτόρους

Ψύχαλος

ΚΑΝΩ ΤΟ ΔΙΚΟ ΜΟΥ ΤΣΙΠΟΥΡΟ

Και άλλα αλκοολούχα ποτά

Παπασωτηρίου

ΜΑΘΑΙΝΟΝΤΑΣ ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΟΙ ΤΡΟΦΕΣ ΜΑΣ

Θωμόπουλος, Χρίστος Δ.

Ιατρικές Εκδόσεις Π. Χ. Πασχαλίδης

ΤΑ... ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΜΑΣ

Φερεκύδου, Ελίζα Ε.